tag: Gastronomia
Popularne piwa regionalne
Piwo to napój alkoholowy z bogatą tradycją. Jest bardzo powszechne i ma licznych zwolenników. Istnieje wiele gatunków piwa, które różnią się od siebie m.in. rodzajem…
czytaj więcejJak działają myjnie do warzyw?
Zebranie warzyw to dopiero połowa sukcesu. Kolejnym wyzwaniem, jakie stoi przed każdym rolnikiem, jest oczyszczenie zbiorów i przygotowanie ich do sprzedaży. Okazuje się, że w…
czytaj więcejDlaczego Polacy kochają chińszczyznę?
Wśród smaków kulinarnych preferowanych przez Polaków kuchnia azjatycka zajmuje jedno z czołowych miejsc, obok dań amerykańskich i włoskich. Potrawy ze świata stanowią dziś ciekawe uzupełnienie…
czytaj więcejCzyściwa papierowe stosowane w gastronomii
Czyściwami nazywamy rozmaite materiały, które wykorzystywane są do usuwania zabrudzeń, a zatem zaliczyć możemy do nich np. materiałowe ściereczki. Niestety, szmatka zrobiona ze starej koszulki…
czytaj więcejSkąd się bierze kamień kotłowy?
Kamień kotłowy to fachowa nazwa warstw osadu, które powstają w wyniku termicznego rozkładu wodorowęglanów wapnia i magnezu, które są zawarte w wodzie. Kamień kotłowy pojawia…
czytaj więcejElementy umeblowania dla gastronomii
Prawidłowe wyposażenie lokalu gastronomicznego w niezbędne sprzęty oraz elementy umeblowania nie jest łatwym zadaniem. Nie tylko należy przestrzegać z góry określonych norm, ale także dopasować…
czytaj więcejPismaniye. Popularny deser kuchni tureckiej
Pismaniye jest to rodzaj lekkiego deseru o delikatnej formie, która rozpływa się w ustach. Z wyglądu przypomina watę cukrową, natomiast w smaku jest podobne do…
czytaj więcejRodzaje urządzeń chłodniczych
Urządzenia chłodnicze są niezbędne w firmach działających w wielu branżach. Jednak największe zapotrzebowanie na taki sprzęt występuje w szeroko pojętej branży spożywczej. Sklepy osiedlowe, supermarkety,…
czytaj więcejOpakowania stosowane w gastronomii
Opakowania jednorazowe są obecnie podstawą niemal każdego lokalu gastronomicznego. Coraz większa liczba osób decyduje się na zamówienie jedzenia na wynos. Jednak to nie jedyne ich…
czytaj więcejZalety piw regionalnych
Piwa regionalne szturmem zdobywają serca polskich piwoszy. Nic dziwnego, ich smak jest wyjątkowy i niepowtarzalny. W ciągu ostatnich kilku lat na terenie naszego kraju powstało…
czytaj więcejReceptury sezonowe. Pomysły na napoje letnie
Letnie, upalne dni kojarzą nam się raczej z przyjemnym smakiem lodów i chłodnych napojów, niż z aromatem rozgrzewającej kawy bądź herbaty. Wysokie temperatury nie muszą…
czytaj więcejSkąd wzięła się moda na foodtrucki?
Co ciekawe, historia foodtrucków rozpoczęła się w Teksasie już w XIX wieku. Po wojnie secesyjnej Amerykanie rozpoczęli podbój zachodu. Nie było zbyt wielu linii kolejowych,…
czytaj więcej