tag: mleczarnie
O rodzajach białka w mleku?
Kazeina Jest to najbardziej dominująca grupa białek mleka, stanowiąca około 80% ogólnej jej ilości. Jej poziom w mleku krowim waha się od 2,4 do 2,6%.…
czytaj więcejJakie produkty wytwarza się z mleka?
Dlaczego warto spożywać mleko i produkty mleczne? Mleko krowie z uwagi na wysoką zawartość wszystkich składników odżywczych, dużą przyswajalność oraz dostępność stanowi jeden z najbardziej…
czytaj więcej